文章:徐(xu)靖(jing)棋 编(bian)辑:Dler
80后的邱善斌
身上写满了80年(nian)代(dai)的踏实和(he)拼劲(jing)
十余年如(ru)一日,邱(qiu)善斌经过不断打拼(pin),从江西赣州的农村小伙,到安家(jia)深圳的企业家(jia)“新星”;从之前(qian)的(de)酒(jiu)圈小白,到考(kao)取调酒(jiu)师、品(pin)酒(jiu)师,再与(yu)淘(tao)宝网红和抖(dou)音达人牵(qian)手(shou)直播带酒(jiu),如今成(cheng)为醉进黔的(de)营销主咖,迅速在行业站(zhan)稳脚(jiao)跟……这(zhei)一切(qie)的成果,在邱善斌看来,只(zhi)因世界(jie)最(zui)怕“认真(zhen)”二字。
走过餐饮时代,进军(jun)白(bai)酒大业,站在风口山的邱善斌,看(kan)到了一片蓝海。
不少邱善斌的朋(peng)友说,他就像一台“永动机”,永远(yuan)在(zai)拼命(ming),永远(yuan)在(zai)努(nu)力。
90年代(dai),邱(qiu)(qiu)善斌就(jiu)来(lai)到了深(shen)圳。那时(shi)候(hou)的深(shen)圳就(jiu)像一张白纸,任(ren)由你涂画,总(zong)能亮出一道颜色。正在(zai)(zai)不(bu)停建设的深(shen)圳,需(xu)要的就(jiu)是有(you)一群庞(pang)大的后(hou)援(yuan)队伍(wu),邱(qiu)(qiu)善斌将餐(can)饮业作为切入口,在(zai)(zai)罗湖国贸开了一家(jia)小餐(can)厅(ting)。人们都说江西人勤俭节约(yue),每天凌晨(chen)4点,邱(qiu)(qiu)善斌便(bian)蹬(deng)着三轮(lun)车,前(qian)往离餐(can)厅(ting)近7公里的布吉(ji)农批市场(chang)采购食材。下午4点到凌晨(chen)4点,整整12个小时(shi),邱(qiu)(qiu)善斌便(bian)在(zai)(zai)餐(can)厅(ting)开启“分身乏术”模式,既(ji)做保洁又做服务(wu)员,厨(chu)师忙的时(shi)候(hou)还(hai)得掌勺(shao),还(hai)得招(zhao)待客人陪客共(gong)醉。
“几(ji)乎每天都要醉两次(ci),晚饭醉一次(ci),在沙发(fa)歇到10点,等(deng)宵夜时间一到,熟客来了还得继续醉一次(ci)。”想起以前奋斗的日(ri)子,邱(qiu)善斌历历在目。
赣州人走出(chu)的 “深圳速度”着(zhe)实令人惊艳,仅(jin)仅(jin)3个月,邱(qiu)善斌便在福田红(hong)领路(lu)开了第二个分店,没过(guo)(guo)几年,便在深圳安了家,过(guo)(guo)上(shang)了令人羡煞的小日子。不过(guo)(guo),邱(qiu)善斌并没有沉浸在餐饮业的“甜(tian)头”里(li),在一次(ci)和(he)朋友李立鹏的酒(jiu)局中,他嗅到了酒(jiu)圈(quan)新机遇。
“这酒(jiu)啊,真是神奇(qi),出生的(de)时(shi)候(hou)有(you)(you)“满月酒(jiu)”,结婚的(de)时(shi)候(hou)有(you)(you)“喜酒(jiu)”,离(li)开人世的(de)时(shi)候(hou)也要喝酒(jiu),人这一辈(bei)子都离(li)不开酒(jiu)。” 李(li)立(li)鹏说。
是的,从(cong)(cong)古至今,从(cong)(cong)海(hai)内(nei)到海(hai)外,人这一辈子都离不开酒。就这一席话,李(li)立鹏和邱(qiu)善斌灵光一闪,他们决心转型进军酒业,很快,在2016年,迎(ying)来(lai)了“醉进黔”的破蛋。
从零(ling)开始迎接“醉(zui)进黔”的(de)诞生(sheng),何其艰难。
2015年(nian),邱(qiu)善斌和专家(jia)团队(dui)一(yi)(yi)(yi)起远赴茅台(tai)镇考察酒厂,最终从无数(shu)种基酒中,挑选出自己认为(wei)做(zuo)(zuo)好的(de)(de)酒体(ti)。再历经半年(nian)多(duo)的(de)(de)筹备,做(zuo)(zuo)出了第一(yi)(yi)(yi)批的(de)(de)醉进黔(qian)。不到一(yi)(yi)(yi)年(nian)的(de)(de)时(shi)间,就(jiu)全部售罄(qing)。2019年(nian)10月(yue),团队(dui)开始做(zuo)(zuo)第二批醉进黔(qian),在客户的(de)(de)支持下(xia),一(yi)(yi)(yi)个月(yue)之内售罄(qing)。第一(yi)(yi)(yi)次花了一(yi)(yi)(yi)年(nian),第二次却只用了一(yi)(yi)(yi)个月(yue)。
市场反馈0差(cha)评,是对(dui)醉进黔践行品质酒的(de)(de)肯定。然(ran)而,中间也曾走过(guo)不(bu)少不(bu)为(wei)人知的(de)(de)弯路(lu)。
“从未想到(dao)包装(zhuang)也是关(guan)键。”纵使有丰富(fu)的(de)“醉酒”经验(yan)的(de)邱善斌,在(zai)(zai)包装(zhuang)设(she)计上踩了不(bu)(bu)少(shao)坑。一开始,首款“小(xiao)沅宝”的(de)酒瓶(ping)就(jiu)是普通的(de)螺(luo)旋盖,可是由(you)于(yu)封口容易松动(dong),偶尔会出现漏酒和“跑度”。为(wei)了解决(jue)这(zhei)个问(wen)题(ti),团队甚是费神,尝试了十几种方案(an),最(zui)后终于(yu)想到(dao)在(zai)(zai)拧盖上加扣,封住白酒的(de)方法;又一次,醉进(jin)黔走简(jian)约的(de)“光瓶(ping)酒”路(lu)线,可是在(zai)(zai)这(zhei)个“拼脸”的(de)时(shi)代(dai),简(jian)单的(de)“光瓶(ping)”难(nan)以与“元宝”呼(hu)应(ying),不(bu)(bu)少(shao)合作方认为(wei)“眼缘”不(bu)(bu)够(gou),无法用最(zui)直(zhi)观的(de)视觉感受(shou)打动(dong)消费者(zhe),最(zui)后决(jue)定用充满“财富(fu)感”的(de) “金元宝”。现在(zai)(zai),哪怕与其他白酒同时(shi)上架,醉进(jin)黔“小(xiao)沅宝”都能(neng)直(zhi)接抢占C位。
不(bu)仅是包装,邱(qiu)善斌(bin)在发(fa)展合作商过程中也(ye)留下了不(bu)少泪水(shui)和(he)汗水(shui)。为了让(rang)醉进黔走进寻常百姓家,邱(qiu)善斌(bin)也(ye)没少吃(chi)“闭(bi)门羹”。
邱(qiu)善斌可以说连(lian)(lian)(lian)吃饭都(dou)不(bu)忘找客户。有一次,在(zai)筋疲力(li)尽(jin)跑了一整天(tian)客户后,他找到了某连(lian)(lian)(lian)锁(suo)餐饮(yin)店(dian)(dian),还(hai)没顾得(de)上(shang)吃饭,就准备“拿下”这(zhei)家店(dian)(dian)。在(zai)那“豪(hao)吃”一顿后,邱(qiu)善斌开始和老板商量在(zai)店(dian)(dian)里上(shang)架醉进(jin)黔(qian)。没想到老板是个(ge)直(zhi)性(xing)子,“我(wo)这(zhei)边连(lian)(lian)(lian)舍得(de)酒、剑南春(chun)都(dou)不(bu)好卖,你这(zhei)醉进(jin)黔(qian)还(hai)能(neng)玩出点什么花(hua)样?”
这话直(zhi)戳邱(qiu)善斌(bin)的(de)(de)心(xin),一直(zhi)以来,他都把醉进黔(qian)视(shi)为(wei)是(shi)自己的(de)(de)亲生孩子(zi),自己的(de)(de)“孩子(zi)”得不到外(wai)人的(de)(de)认可,心(xin)里很(hen)是(shi)难受。无奈(nai)之下,他们(men)只(zhi)能(neng)暂(zan)且离开。
没想(xiang)到不到半个月,餐(can)饮(yin)店老板竟(jing)然提着醉进黔回来了(le)。“我后面尝了(le)几口,醉进黔酱味浓郁、性(xing)价比高,不仅给我们店里添了(le)‘颜值’、还帮我们增了(le) ‘财气’,不少(shao)客(ke)人(ren)竖(shu)起大(da)拇(mu)指!要(yao)合作起来!”
“拒绝我就是(shi)错误(wu)的(de)!”那一刻,邱善斌(bin)认定,机会就是(shi)留给拼命的(de)人。
是(shi)(shi)的(de),醉进黔是(shi)(shi)团(tuan)队在(zai)茅(mao)台酒(jiu)厂(chang)2公里(li)的(de)酒(jiu)厂(chang)中千挑(tiao)万(wan)选出(chu)来,是(shi)(shi)真(zhen)正核心(xin)(xin)产(chan)区(qu)7.5公里(li)内,无(wu)论(lun)是(shi)(shi)酒(jiu)体还是(shi)(shi)包装设计(ji),凝聚(ju)了团(tuan)队的(de)心(xin)(xin)血,是(shi)(shi)团(tuan)队的(de)共同结(jie)晶。邱善(shan)斌经(jing)常说,醉进黔的(de)存在(zai),时(shi)刻提醒着(zhe)自(zi)己不能因(yin)为对金钱的(de)追(zhui)求(qiu),而放弃(qi)了品(pin)质的(de)要求(qiu)。创业也是(shi)(shi)如(ru)此,不忘(wang)初心(xin)(xin),方得始终。
一(yi)路走(zou)来,醉进黔可谓“一(yi)路高歌(ge)”。
自从在酒圈(quan)(quan)越(yue)扎越(yue)深后,邱善斌能深刻体会到,白酒不仅是白酒,更是突破圈(quan)(quan)层的利器。
曾经的(de)邱(qiu)善斌,非富即贵的(de)朋友不为少数,要(yao)么有(you)滑雪的(de)玩咖(ka),要(yao)么在合资(zi)并购上市(shi)+区块链(lian),要(yao)么就是(shi)全世界买土地……事(shi)实(shi)上,只(zhi)有(you)邱(qiu)善斌知道,自己的(de)条件(jian)和(he)他们(men)不是(shi)一(yi)个层级。虽(sui)然都是(shi)铁哥(ge)们(men),但(dan)因为工作(zuo)条件(jian)和(he)家(jia)庭环境受到局限,很多(duo)项目(mu)和(he)沟通根本(ben)不在同一(yi)层次(ci),短时间(jian)内(nei)无(wu)法(fa)改变资(zi)源不平等(deng)以(yi)及(ji)专(zhuan)业度(du),无(wu)法(fa)改变圈层,这一(yi)度(du)让(rang)邱(qiu)善斌陷入(ru)苦恼。
“对于未来(lai)规划,我最希望的是(shi)能改变圈层。”邱善(shan)斌说。
生来不(bu)(bu)平(ping)等(deng)不(bu)(bu)可怕,可怕的(de)(de)是(shi)一生终了,还在原(yuan)来的(de)(de)圈(quan)层(ceng)止(zhi)步。酒(jiu)水似乎(hu)总能为打通圈(quan)层(ceng)破题:一方面(mian),酒(jiu)水被称为“社交的(de)(de)连(lian)接(jie)器”,几乎(hu)各行各业(ye)都(dou)有(you)酒(jiu)的(de)(de)身影,只要有(you)酒(jiu)在,都(dou)能引(yin)发(fa)了不(bu)(bu)同(tong)圈(quan)层(ceng)的(de)(de)强烈共(gong)鸣;另一方面(mian),邱善斌发(fa)现(xian),和醉进(jin)黔(qian)合(he)作(zuo)的(de)(de)企业(ye)都(dou)来自不(bu)(bu)同(tong)行业(ye),不(bu)(bu)仅有(you)机(ji)会可以接(jie)触(chu)更多的(de)(de)资源的(de)(de)项目,还有(you)机(ji)会结(jie)识在事业(ye)上比他有(you)成(cheng)就的(de)(de)人,获得(de)各行各业(ye)第一手动态信(xin)息(xi)。
是的,只有改变了圈层,才能更好地成事;而成事,又会助你改变圈层。数年来在酒圈的摸爬滚打,邱善斌和团队一起,成功牵手八合里海记牛肉火锅、麒麟荟餐饮,也与怡亚通、媂派实业、锦源德,甚至某省级商会都达成合作关系……一路走来,醉进黔跑得越来越快,丰富的产品体系不断亮相,包括四季发财、小沅宝、红樽(zun)、蓝(lan)樽(zun)、宗琅(lang)酱(jiang)、古酱等。如今,全国15座城市都有醉进黔的身影。
“我(wo)们(men)并(bing)不是(shi)只卖酒,我(wo)们(men)更是(shi)爱酒,所以我(wo)们(men)脑洞大开,用更多(duo)不一样的方(fang)式‘玩出’更多(duo)的醉进黔用户。”邱善(shan)斌说,自(zi)己(ji)从未想过会做到这个成绩,他(ta)曾经渴望改(gai)变圈(quan)层,他(ta)也确实(shi)改(gai)变了圈(quan)层。得益(yi)于醉进(jin)黔,他(ta)涉足了(le)金融、餐(can)饮、酒水、互联网等(deng)行(xing)业(ye),及(ji)时更新信息,偶(ou)尔(er)还能进(jin)行(xing)一定(ding)的资源互换,走向一片蓝海。
“或许(xu)这就(jiu)是醉进黔最大(da)的魅力吧!”邱善斌说(shuo)。